Mi lindo Ecuador
Por Estefania Proaño

10 de Marzo del 2015

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Mi lindo Ecuador
nogadas, ibarra
IBARRA. Si de delicias se trata, las nogadas y el arrope de mora tradicionales de la Ciudad Blanca, son las golosinas apetecidas a nivel nacional por su sabor único; esto lo manifestó Leonor Cifuentes, ibarreña de nacimiento radicada en Quito desde hace 11 años y que por motivo de fiestas visita la ciudad que la vio nacer.

HISTORIA. Los tradicionales puestos del Antiguo Cuartel en donde se venden golosinas típicas de la región tienen un producto especial, “made in Ibarra” como lo dicen los vendedores. Se trata de las nogadas y el arrope de mora que son parte de la tradición gastronómica de la ciudad desde hace varios años atrás.

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