Mi lindo Ecuador
Por Estefania Proaño

08 de Marzo del 2015

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Mi lindo Ecuador
carne en palito
Esta es mi receta para preparar carne en palito, también conocidos como chuzos o pinchos, se prepara usando filetes de carne de res cortados finamente, y adobados con ajo, achiote, y comino.

 En la ciudad de Loja (Ecuador) todos los años se realiza una feria, que supuestamente es “internacional” porque vienen unos cuantos artesanos de los países vecinos.

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